Tout chocolat blanc

Jean-Paul Laillet,Amélie Roche,

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DATE DE PUBLICATION 22/09/2010
AUTEUR Jean-Paul Laillet,Amélie Roche,
ISBN 9782226195357
DES PAGES: 63


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L’association du chocolat blanc et des petits fruits rouges est tout simplement incomparable, qu’on le combine aux fraises, aux myrtilles ou encore aux canneberges. Sa douceur lactée en fait le compagnon de choix du cacao noir ou du café, par exemple dans les . S’il est blanc, c’est parce que ce chocolat ne contient pas de cacao. Et s’il a quand même droit à l’appellation de chocolat, c’est parce qu’il est élaboré à base de beurre de cacao (au moins 20 %). Egalement composé de produits laitiers (lait, beurre ou crème), et de sucre, il est souvent parfumé à la vanille et son utilisation en pâtisserie a souvent pour but de jouer. Tout Chocolat® - Amsterdam , Colonia Hipódromo /, Mexico City, Mexico - Rated based on Reviews "The best place to eat chocolate in La /5().

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